Antipasti

...dalla terra
Tartare di Fassona
€ 18,00
Fassona tartare
EL TAIER per due persone
€27,00
Tagliere con pancetta coppata, prosciutto cotto alle erbe, soppressa veneta, mortadella al pistacchio prosciutto di Praga, bresaola, formaggio erborinato, cipolla caramellata, gnocco fritto e fiori di cappero.

Selection of cold cuts (pancetta coppata, cooked ham flavoured with Mediterranean spices and aromas, soppressa salami, mortadella with pistachio, smoked cooked ham, bresaola) with caramelized onions, cheese flavoured with spices, fried dumpling and capers.

Vitello tonnato al fumo di rovere
€15,50
Oak-smoked veal with tuna sauce
Il Tris di bruschette
€8,90
Trio of bruschette
La Caprese di burrata
€9,80
Caprese of burrata
…dal lago
with sea-fish
Trittico di lago 
€14,50

Trittico di lago (persico fritto, luccio in salsa, sarda in saor) 
Lake triptych (fried perch, pike in sauce, lake sardines in saor

...dal mare
...with sea-fish
L'impepata di cozze 
€15,00

Peppered mussels 
Il misto gratin 
€17,50
Il misto gratin (capasanta, cozze, spiedino di code di gambero e gamberone) 
Scallop, mussels, skewer of shrimp tails and prawn

Il grande antipasto di mare "Diamante" (minimo 2 persone) 
€23,50 a persona.

(capasanta gratinata, insalata di mare, gamberone in gratin, code di gambero in salsa
Aurora, spada affumicata, spiedino di code di gamberi, alici in agrodolce e cozze gratinate)
Scallops au gratin, seafood salad, prawn gratin, shrimp tails in Aurora sauce, smoked sword, skewer
of shrimp tails, anchovies with sweet-sour sauce and mussels au gratin
(minimum of 2 people - the price above is for each person)

Coperto
€2,00
 ( Cover Charge / Bedeckt ) 
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