Antipasti

...dalla terra

Tartare di Fassona
€19,50
Fassona tartare
Fassona-Tartar
(1,10,11)



EL TAIER per due persone
€27,00
Tagliere con pancetta coppata, prosciutto cotto alle erbe, soppressa veneta, mortadella al pistacchio prosciutto di Praga, bresaola, formaggio erborinato, cipolla caramellata, gnocco fritto e fiori di cappero.

Selection of cold cuts (pancetta coppata, cooked ham flavoured with Mediterranean spices and aromas, soppressa salami, mortadella with pistachio, smoked cooked ham, bresaola) with caramelized onions, cheese flavoured with spices, fried dumpling and capers.

Auswahl an Aufschnitt mit Coppata-Speck, Kochschinken mit Kräutern, Soppressa, Mortadella mit Pistazien, Prager-Schinken, Bresaola, Kräuterkäse, karamellisierten Zwiebeln, gebratenen Knödeln und Kapernblüten
(1,7,8)



Vitello tonnato al fumo di rovere
€ 18,50
Oak-smoked veal with tuna sauce
Mit Eich geraucht Kalbfleisch in Thunfischsoße
(1,3,4,10)


Il Tris di bruschette
€ 9,50
Trio of bruschette
Trio von Bruschette
(1)



La Caprese di burrata
€ 12,50
Caprese of burrata
Caprese von Burrata
(7)



...dal lago
...with lake-fish
… vom See


Trittico di lago
(persico fritto, luccio in salsa, sarda in saor)
€ 18,00
Lake triptych (fried perch, pike in sauce, lake sardines in saor)
(gebratener Barsch, Hecht in Sauce, Sarda in Saor)
(1,3,4,7)



…dal mare

…with sea-fish

… aus dem Meer



Tartare di tonno
€ 20,00
Tuna tartare
Thunfisch-Tartar
(4)


INSALATA DI MARE
€ 18,00
Sea salad
Meeressalat
(1,2,3,4,6,7,9,10,13,14)


L'impepata di cozze

€ 16,50

Peppered mussels
Pfeffermuscheln
(1,2,3,46,7,9,10,13,14)



Il misto gratin
(capasanta, cozze, spiedino
di code di gambero e gamberone)
€ 20,00
Scallop, mussels, skewer of shrimp tails and prawn
Gratinierte Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen und Garnelenschwanzspieß
(1,2,3,4,6,7,9,10,13,14)



Il grande antipasto di mare "Diamante"

(minimo 2 persone)
€ 26,00 a persona
(capasanta gratinata, insalata di mare, gamberone in gratin, code di gambero in salsa
Aurora, spada affumicata, spiedino di code di gamberi, alici in agrodolce e cozze gratinate)
Scallops au gratin, seafood salad, prawn gratin, shrimp tails in Aurora sauce, smoked sword, skewer
of shrimp tails, anchovies with sweet-sour sauce and mussels au gratin
(minimum of 2 people - the price above is for each person)

(gratinierte Jakobsmuscheln, Meeresfrüchtesalat, gratinierte Garnelen, Garnelenschwänze in Aurora-Sauce, geräucherter Schwertfisch, Garnelenschwanzspieß, süß-saure Sardellen und gratinierte Muscheln)
(1,2,3,4,6,7,9,10,13,14)








Coperto ( Cover Charge / Bedeckt )






€ 2,80
** Non si effettuano conti separati
  No separate bills are made
  Es werden keine separaten rechnungen erstellt

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SI AVVISA LA GENTILE CLIENTELA CHE NEGLI ALIMENTI E NELLE BEVANDE PREPARATI E SOMMINISTRATI
POSSONO ESSERE CONTENUTI INGREDIENTI O COADIUVANTI CONSIDERATI ALLERGENI.


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